Pierre-Olivier Perez est ostéopathe depuis 2009, diplômé du Collège Ostéopathique de Provence et diplômé au niveau Suisse (CDS) depuis juin 2012. Il est membre de la Fédération Suisse des Ostéopathes.
Il a travaillé dans différents cabinets pluri-disciplinaires en France et en Suisse, collaborant avec des sages-femmes physiothérapeutes, coach sportif, acupuncteurs, nutritionnistes et spécialistes en Activité Physique Adaptée (APA).
Il a rejoint l’équipe de Givimed en Mars 2020.
Sa pratique, bien que générale, est orientée notamment autour de la périnatalité et plus particulièrement dans la prise en charge des nourrissons et des enfants.
De 2009 à 2012, c’est auprès de ses collègues qu’il s’est formé tout en suivant en parallèle et aujourd’hui encore, des formations continues dans le domaine spécifique de l’ostéopathie pédiatrique.
En 2011, il a pu compléter sa formation avec le programme OSTEOVOX, formation axée sur la thérapie manuelle et la réhabilitation sensori-motrice appliquée à la sphère cervico-maxillo-faciale, ainsi que l’utilisation d’un langage commun avec les orthophonistes, logopédistes, orthodontistes, dentistes et ORL.
Depuis 2017, il a également effectué la formation d’encadrant pour les Masters en ostéopathie HES et reçoit les stagiaires au sein de ses consultations. A partir de janvier 2020, il intervient au sein de COSAMO (consultation pluri-disciplinaire médecins, infirmiers, ostéopathes au sein de la HEdS-FR), à la Haute Ecole de Santé MOZAIK.